［サンフロント21懇話会企画］
シリーズ7

中山　まずはご自身の活動についてお話ください。
津留�ｱ　私は2017年に生まれ育った東京から下田に移住してきました。東京での「消費する暮らし」から、地方でしかできない「つくる暮らし」に移行したかったからです。きっかけは東日本大震災。東京でも停電が起こり、スーパーから食材が消えて何も買えず何もできない経験をしました。そしていかに社会の仕組みに依存して消費するだけの生活をしていたかを実感し、「つくる暮らし」にシフトするため地方への移住を決めました。
下田は移住地としての大きなポテンシャルを感じます。豊かな自然に加え、徒歩圏内にスーパーや病院があり生活に困りません。私たちは空き家だった古民家を借りて家族でリノベーションし、自然の資源を取り入れた暮らしを送っています。
竹内　私は竹屋旅館の四代目として、清水、三島、戸田でホテルを営業しながらヘルスケアと観光の取り組みを進めています。
さまざまな取り組みを行うに当たっての一番の問題は「人」です。人手不足を解消するため複業人材システムを活用し、知人に週に一度、旅館業を手伝ってもらっています。また複業制度を地域に広げていくため、人材と企業を結ぶコンソーシアムを立ち上げました。
アフターコロナのキーワードは「ウェルネス」と「ヘルス」です。お客様だけでなく働く人や関わるすべての人が幸せになるため、同業者同士で協働し、伊豆で健康増進を実現していければと思います。
山下　伊豆の国市は地域活性化に向けてバスターミナルの観光拠点の改修や、温泉街のビルの解体・改造を行っています。ビル解体後の跡地にはボックス型の宿泊施設が新しく誕生し、食事は外で取っていただくようにしたことで、街中の観光を促すようにしています。もう一つ”かわまちづくり”として、10月1日、狩野川右岸にデイキャンプやバーベキューが楽しめる都市公園が開業します。
さらに食を活かした地域活性化にも取り組んでいます。県内随一の生産量を誇るミニトマトの生産者のうち57人がニューファーマー（新たに農業に参入した人材）で、市内で研修した後定住しています。また全国の信用金庫のネットワークを活用し、規格外品ミニトマトを使ったクラフトビールの商品化に取り組んでいます。

中山　　続いて温泉の魅力は何か、そしてその魅力をどうしていくべきかについてうかがいます。
津留�ｱ　移住者なので、近場の温泉を積極的に利用しているほか、時には温泉宿に泊まって食事を楽しむこともあります。しかし、地元の人が宿に泊まったり、温泉の魅力を発信したりすることは、あまりありません。自分の住む地域には小さな共同浴場があり、地元の皆さんが農作業の後、汗を流しながらおしゃべりを楽しんでいます。こういう環境は豊かだと思うのですが。
竹内　開業当初の戸田のホテルの従業員共通のキーワードは、「温泉のある暮らし」でした。清水から派遣した従業員の健康診断の数値が非常に良くなり、性格も丸くなったように思います。温泉以外にも戸田の暮らしは、電車通勤から徒歩通勤になったり、職場以外の人との触れ合いが多くなったりするため、性格が優しくなったのではないでしょうか。
伊豆半島には人間性を取り戻せる環境があります。都会と連携したまちづくりを行い、首都圏の会社員が温泉に癒やされに来るようになればと思います。
山下　日本の温泉旅館やホテルは、温泉に入って美味しい料理を食べることが定着しているため、日本版のオーベルジュと言えます。オーベルジュとはヨーロッパで帰りを気にせず宿泊して美味しい料理を食べる習慣のことです。
日帰り温泉も美味しいランチと結びつけて疲れた体を癒やすことができます。伊豆の国市では子育てで忙しい母親の「産後ケア」の一環として提供しています。
涌井　世界の温泉ガイドを見ると、西洋医学と結びついた湯治のようなプログラムもあります。温泉効果を発揮するうえで必要なのは適度な緊張ともいわれ、ドイツでは温泉の近くにカジノがあります。カジノがなければ、町全体でスリルを楽しむ仕組みを作ったらどうでしょうか。伊豆の温泉地には様々な資源があるのに、何もしないのはもったいない。

中山　地域の課題についてお話しください。
津留�ｱ　若い人にお薦めの温泉を教えると、みな揃ってスマホでレビューをチェックします。そして気に入るとSNSで紹介するため、施設側が一方的に情報を流すだけでなく、双方向に情報が構築されています。
若者の間で評価されるのは、表面的な豪華さを持つ施設ではなく、施設が古くても接客が良かったり、そこでしかできない体験があったりする施設です。ある意味では、マスコミが流す戦略的な情報よりも、本質的な情報になっているとも言えます。
竹内　伊豆の面白い人が集まる場所が必要ではないかと考えています。面白い人を発掘して、社長や社員などが100人集まるようになれば、伊豆の未来を築いていけるのではないでしょうか。
あと、残念なのは、自らの町の魅力を語る人がいないことです。地域愛をもって、言葉で発信していこうといった空気感が醸成されていくと良いと思います。
山下　観光客を増やす要素は美しい景観、食、体験、知的好奇心を満たすもの、衛生の五つです。これらの要素があればあるほどお客様が来るようになります。
伊豆は温泉に加え、地元の豊かな食材を使った食があります。伊豆の国市単体でなく伊豆全体で隣町でとれた食材を幅広く取り入れていけば、さらに魅力ある食を提供できます。また、全国にペットと泊まれる旅館はなかなかないので、市内でペットと泊まれる施設をＰＲできればペットを連れた観光客を誘客できます。
涌井　観光業は入り込み数ではなく、一人当たりの消費単価で考えるべきです。業者は各社がお客様を囲い込みがちです。しかし、囲い込みすぎると、一般市民が観光業者に対して背中を向けてしまい、公共が観光業をサポートすると市民が反発する現象が起こります。
そうならないためには、どのようにマーケットを作り上げるかという観点で取り組まなくてはなりません。シーズ（資源）が十分あってもニーズを作り切れていない。同業者同士いかに連携し協業して、どれだけサービスの質を上げられるか。地域全体で取り組むことが重要です。
中山　日常で疲れた体を温泉で癒やす流れは、まさに「ハレ」と「ケ」の世界です。首都圏で働く人が、疲れを癒やしに伊豆地域の温泉地に来るようにすれば、大きなハレとケの流れが生まれるのではないでしょうか。
観光そのものを、来る人も住んでいる人もみな喜ぶ「歓行」にすることで、伊豆地域はより魅力的になるのではないかと思います。